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Historia
Hace más de 18.000 años llegaron los primeros
pobladores a estas ricas y fértiles tierras. De esta fecha
datan los primeros vestigios de civilizaciones prehistóricas
que dejaron sus huellas en lugares como la Cueva de
Ambrosio, con restos del hábitat del Paleolítico, y
en las ricas pinturas rupestres de la comarca. De hecho, de
los 79 yacimientos de pinturas rupestres que se localizan en
Andalucía, 25 se ubican en la comarca almeriense de
Los Vélez, todos declarados Patrimonio de la Humanidad.
A ellos siguieron pueblos como los iberos, romanos, visigodos
y musulmanes. La posición estratégica de la comarca, al norte
de la provincia y cerca de Granada y Murcia, ya
fascinó a los romanos que hicieron construir la Vía
Augusta, que la cruzaba, una vía de comunicación que
potenciaría el desarrollo económico de la zona.
De la ocupación romana se conserva el Yacimiento de El
Villar, en Chirivel, donde fue hallada una hermosa
escultura de Dionisos datada en el S. II d.C.,
que se ha convertido en símbolo de la población.
 Para
los musulmanes, la comarca sirvió de fortaleza de defensa para
frenar a los cristianos que querían penetrar en el Reino de
Granada. De hecho, el castillo situado en Vélez Blanco
se convertiría en una de las fortalezas más difíciles e
inexpugnables de la época.
Tras la rendición pacífica de Vélez Blanco a los
Reyes Católicos en 1488, en 1506 éstos
nombrarían a Don Pedro Fajardo y Chacón
marqués de Los Vélez, el cual comenzó la edificación
del esbelto castillo que preside la población.
Vélez Rubio se incorporaría con posterioridad al
Marquesado de Los Vélez, al igual que María y
Chirivel, cuyos orígenes se remontan a un núcleo de casas
de labranza del Señorío Velezano.
Ruta histórica
 Un
rico patrimonio arqueológico y cultural; este es el punto en
común que poseen las cuatro localidades que componen la
comarca. Unas poblaciones que, sin embargo, poseen sus
peculiaridades que las diferencian entre sí.
Las monumentales Vélez Blanco y Vélez
Rubio, con su impresionante castillo, la primera, y con
sus no menos vistosas casas señoriales, la segunda, contrastan
con las más pequeñas poblaciones, de mayor encanto natural, de
María y Chirivel, que también pueden presumir de
sus edificios religiosos y torreones islámicos. Y todo ello,
con el incomparable marco de la Sierra de
María, sus altas cumbres, sus llanuras y mesetas y sus
ricas vegas llenas de vegetación.
De visita obligada son los abrigos rocosos donde se encuentran
pinturas rupestres, dispersas por las poblaciones. Su valor
artístico y su antigüedad, de unos 18.000 años, han hecho que
sean declarados Patrimonio de la Humanidad.
Los bellos parajes naturales enclavados en la zona
del Parque Natural Sierra María-
Los Vélez, sus fértiles tierras, mecidas por los
vientos húmedos y cálidos del Mediterráneo, así como su
vegetación frondosa, sin duda, encandilaron a los primeros
pobladores de la comarca. Iberos, romanos y musulmanes
también escogerían esta peculiar zona para asentar sus núcleos
de población.
 Este
lugar privilegiado conserva hoy una de las mayores riquezas
arqueológicas de la Península. En la Cueva de
los Letreros, en el Cerro del Maimón,
se pueden contemplar una serie de pinturas rupestres de gran
valor. No en vano ha sido nombrada Monumento
Nacional (1924) y Patrimonio de la
Humanidad (1998).
En este abrigo rocoso, situado en la carretera que comunica
los dos Vélez, se descubrieron dibujos prehistóricos
que asemejaban figuras animales y humanas, tanto masculinas
como femeninas. Una de ellas, el Indalo, se convertiría
en símbolo de la provincia. Por Chirivel discurría la
calzada romana Vía Augusta que unía Cartagena
con Cádiz, lo que hace ver la importancia que el pueblo
romano tuvo para el desarrollo de esta localidad que, por su
paisaje, se asemeja más a Granada que al resto de la
provincia.
 Los
huertos, bancales, cañadas, las extensas llanuras y mesetas,
muestra de la fertilidad de una ribera que ha atraído a
multitud de civilizaciones, son el marco incomparable donde se
asienta este conjunto recoleto y tranquilo de blancas casas.
Se mantienen las típicas casas de tres plantas, siendo la
última más baja, ya que era el antiguo lugar de almacén del
grano y de cura de productos de la matanza del cerdo.
Sus muros gruesos de piedra acogen tradiciones de origen muy
antiguo como son su repostería de raíces musulmanas, la
artesanía de la miel y el esparto, que se encuentran
ejemplificadas en el museo monográfico de la pedanía de
Contador.
El yacimiento arqueológico de El Villar es muy
importante, habiéndose encontrado en él piezas de origen
romano tan valiosas como columnas y capiteles, un mosaico
geométrico o habitaciones domésticas. Destacan también la
Loma de las Cometas, los yacimientos del Pasillo
de Chirivel, la iglesia parroquial de San
Isidro o un antiguo horno árabe en uso.
A más de mil metros de altura, al amparo de Monte
Maimón, y en la falda de una colina coronada por su
impresionante castillo, se alza majestuoso y monumental
Vélez Blanco, localidad almeriense que ha visto
pasar por sus tierras a pueblos como los iberos, romanos,
visigodos o musulmanes. |
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Datos Generales
La comarca, dominada por el impresionante Parque
Natural Sierra María-Los Vélez, se sitúa en la parte
más septentrional de la provincia de Almería,
lindando con las provincias vecinas de Granada y
Murcia. Su enclave en esta importante zona
medioambiental le confiere gran parte de su atractivo
turístico.
A modo de entrada a la provincia por el norte, posee un
paisaje serrano que nada tiene que ver con el de otras
comarcas, muy frondoso, con grandes bosques, contrastando
con la aridez de otras zonas de Almería. Es su
enclave también el que condiciona una forma de vivir muy
rústica, de pleno contacto con el entorno, reclamo para
los visitantes que busquen tranquilidad.
La comarca más septentrional de Almería, que es la
más alejada del resto de la provincia, se encuentra muy
bien comunicada con sus provincias vecinas, Granada
y Murcia.
Desde la ciudad de la Alhambra, por la A-92 se
accede casi directamente a las localidades de Vélez
Rubio y Chirivel.
Por su parte, la Autovía del Mediterráneo
que recorre el levante permite a los turistas acceder a la
comarca desde Murcia o desde las mismas playas de
la provincia.
 La
comarca es cuna de figuras esquemáticas rupestres que son
símbolo de la provincia, como el Indalo o el
Hechicero. Ésta es sólo una muestra del rico
patrimonio y bagaje monumental de poblaciones como
Vélez Blanco o Vélez Rubio,
reclamo para el turismo.
Pero es que, además, Los Vélez, por su
particular enclave geográfico, en plena serranía, es capaz
de ofrecer a los visitantes la estampa de pueblos de
montaña típicos como Chirivel o María, de
pequeñas casitas blancas, donde el tiempo parece
detenerse. En el invierno, las cumbres nevadas ofrecen un
bello espectáculo.
Municipios destacados:
María es un municipio de la
provincia de Almería. Tiene 1.595
habitantes y está situado en el Marquesado de los
Vélez, a 173 Km. de la capital.
El término municipal de María tiene una extensión
de 225,74 Km2.
El núcleo urbano se localiza a 37o 42' de
Latitud Norte y 2o 09' de Longitud Oeste a 1.198 metros
de altitud sobre el nivel del mar.
Sus habitantes se denominan Marienses.
 Es
el Municipio de más superficie de la Comarca
de Los Vélez: unos 440,2 Km.
cuadrados (el 38.6% de la superficie total de la Comarca).
Situada a 1.080 m. de altitud. De unos 2.000-2.500
habitantes de hecho. Por tanto, y al ser éste un extenso
Municipio, la densidad de población en Vélez-Blanco
es bajísima: unos 5,3 habitantes por Km. cuadrado (52 en
Almería y 80 de media nacional). Gran parte de su término
es superficie forestal.
Fue la Villa más densamente poblada hasta el
siglo XVIII en que Vélez-Rubio
alcanza el liderato demográfico, económico, comercial,
social, y más tarde, (S XIX) el político.
Su situación de dominio sobre el valle ha sido siempre
motivo de elogio: abundancia de agua y fuentes, una vega
extensa y fértil, unido a su magnífica posición defensiva
(además contaba con doble recinto amurallado y tres
puertas de acceso Caravaca, Lorca y Cinco
caños), era el lugar ideal para que D. Pedro
Fajardo levantara su magnífico Castillo-Palacio,
siendo siempre el centro administrativo del Marquesado,
sede del Alcalde Mayor, con jurisdicción en
todo el Señorío.
 Municipio
del norte de la provincia de Almería. Situado al sur
de la Comarca de los Vélez, es el primer contacto con
la geografía urbana andaluza cuando se entra desde el
levante, apareciendo su núcleo recortado sobre el
Maimón y dominado por las torres de la iglesia de
la Encarnación. Su posición, en el pasillo de
Chirivel-Vélez Rubio, lo convierte en un lugar de paso
obligado entre las tierras de la Alta Andalucía y
el Levante. Sin duda, este aspecto ha sido
determinante para su historia reciente. Actualmente, se
convierte en la puerta de entrada al Parque Natural de
la Sierra María-Los Vélez, ofreciendo una
infraestructura capaz de soportar una demanda creciente,
generada desde el potente foco ambiental y monumental que
ofrece la comarca en su conjunto. De hecho, Vélez Rubio
junto a Vélez Blanco, constituyen los dos
únicos Conjuntos Históricos incoados de la
provincia de Almería.
En su término municipal, que ocupa una extensión de
281,96 Km2, se puede pasar desde el fondo de las
ramblas a los llanos y lomas de pequeñas altitudes, y
desde éstas, a través del piedemonte con laderas
onduladas, a veces con valles interiores, a los escarpes,
muelas y cumbres de las potentes formaciones jurásicas. Su
localización actual se remonta a finales del siglo
XV, cuando el abandono de la ciudad vieja,
localizada en el Castellón, se trasladó al área del
Fatín, núcleo más antiguo del casco que aún
conserva parte de su trazado irregular y estrecho. Pero
antes de recorrer su historia reciente daremos un paso
atrás, acercándonos a los testimonios más remotos de su
pasado.
Chirivel es un municipio de la
provincia de Almería. Tiene 1.824 habitantes
y se encuentra a 139 Km. de la capital.
El término municipal de Chirivel tiene una
extensión de 197 Km2.
El núcleo urbano se localiza a 1.034 metros de
altitud sobre el nivel del mar. |
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¿Qué Visitar?
Monumentos:
Iglesia de la Encarnación (María)
Ayuntamiento de Maria
Caños de la Plaza (María)
Casa del Marqués (María)
La Tercia (María)
Nuestra Señora la Virgen de la Cabeza y la Ermita
(María)
El Castillo (Vélez Blanco)
Iglesia de Santiago (Vélez Blanco)
Iglesia de la Magdalena (Vélez Blanco)
Iglesia y Convento de San Luis (Vélez Blanco)
Ayuntamiento (Vélez Blanco)
Fuente de Los Cinco Caños Los Caños de Caravaca (Vélez
Blanco)
Casa de los Arcos (Vélez Blanco)
Cueva de los Letreros (Vélez Blanco)
Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación
(Vélez Rubio)
Vélez Rubio urbano
Iglesia de Nuestra Señora del Carmen (Vélez Rubio)
Iglesia y Palacio de San José (Palacio de las
Catequistas) (Vélez Rubio)
Convento de María Inmaculada (Vélez Rubio)
Ayuntamiento (Vélez Rubio)
Hospital Real (Vélez Rubio)
Iglesia de Chirivel
Casa Grande (Chirivel)
Iglesia de San Isidoro (Chirivel)
Casa del Minero (Chirivel)
Para más información ver en
monumentos
Museos
Para más información ver en museos
Rutas
Rutas de Bicicleta:
Vélez Rubio-Vélez Blanco-María-Ermita de la Virgen de
la Cabeza.
Parque Natural Sierra María-Los Vélez:
Itinerario I: Coto de Montalviche-Agrios del Gabar
Itinerario II: Pantano de Valdeinfierno
Itinerario III: Río Alcaide-Cueva Ambrosio
Itinerario IV: Umbria del Mahimon-Puerto del Peral
Itinerario V: Umbría de la Sierra de María por Vereda
Alta
Itinerario VI: Puerto de Chirivel-Casablanca
Itinerario VII: Solana del Mahimon-Fuente Grande
Para más información ver en rutas
Naturaleza
Parque Natural Sierra María -
Los Vélez
Para más información ver en Parques
Naturales |
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Información Util
Ayuntamiento de Chirivel
Calle/plaza: Paseo nº1
C.P.: 04825
Teléf. Información: (950) 41 30 01
Fax Información: (950) 41 32 02
Taller Mecánico Andrés Pérez Reche S.L.
Ctra. Murcia-Granada
04825 Chirivel (Almería)
950 413 127 Fax.: 950 413 127 Mov.:696 467 751/
696 467 752
Cajamar (0027)
Calle/ Bellavista, 2
04825 Chirivel (Almería)
950-413.302 Fax: 950.413.102
Policía: 950 413 136
Urgencias sanitarias: 950 410 838
Ambulatorio: 950 413 200
Taxis: 950 413 180 / 950 413 229
Guardia Civil: 950 413 026
Farmacia Mª Jesús Cabello: 950 413 003
Centro Médico 950 413 053
Gasolinera 950 413 200
Taller Benito 950 413 068
Información Turística 950 413 001
Ayuntamiento de Maria
Calle/plaza: Plaza de la Encarnación nº1
C.P.: 04838
Telef.. Información: (950) 41 72 00 / (950) 41 72
40
Fax Información: (950) 41 70 80
Farmacia García Méndez
Calle/ Virgen De La Cabeza, 3
04838 Maria (Almería)
950.417.105
Cajamar (0028)
Calle/ Juan Aliaga, 1
04838 Maria (Almería)
950-417.075 Fax: 950.417.641
Taller Mecánico Jesús Arres, S.L.
C/ Mártires De Turon s/n
04838 Maria (Almería)
950 417 415 Fax.:950 417 415 Mov.:629 627 401
Centro de Interpretación del Parque Natural
Sierra Maria - Los Vélez
04838 Maria (Almería)
950 527 005
Policía Municipal 908 956 664
Urgencias Sanitarias: 950 410 838
Ambulatorio: 950 410 838
Protección Civil: 950 417 200
Taxis: 950 417 431
Guardia Civil 950 417 250
Centro Médico 950 417 346
Gasolinera 950 417 081
Papelería Gertrudis 950 417 098
Talleres Cánovas 950 417 253
Información Turística 950 417 453
Ayuntamiento de Vélez Blanco
Calle/plaza: Corredera nº 38
C.P.: 04830
Telef.. Información: (950) 61 48 00 / (950) 61 48
01
Fax Información: (950) 61 49 31
Farmacia Dionisio Motos Gómez
Placeta San Lázaro, 7
04830 Vélez Blanco (Almería)
950.415.201
Cajamar (0026)
Plaza/ Padre Tapia, s/n
04830 Vélez Blanco (Almería)
950-415.128 Fax: 950.614.938
Julio Gómez Sánchez "Autocares Julio"
C/Corredera, 3
04830 Vélez Blanco (Almería)
950 415 177/Fax: 950 415 177/ Móv.:670 621 740 /
608 178 605
Centro de Visitantes "Almacén de Trigo"
Avenida Marques De Los Vélez s/n
04830 Vélez Blanco (Almería)
950 415 354
Policía Municipal 908 065 771
Urgencias Sanitarias: 950 415 004
Centro Médico 950 415 004
Ambulancias 950 415 003
Farmacia Piedad 950 415 457
Taxis: (950) 41 53 99 / (950) 41 50 82
Taxis 950 415 103
Gasolinera 950 527 171
Centro de Visitantes 950 415
651
Taller Benítez 950 415 178
Taller Navarro Moreno 950 415
103
Información Turística 950 415 651
Ayuntamiento de Vélez Rubio
Dirección Plaza de la Encarnación, 1
Código postal 04820
Teléfono 950 410015
Fax 950 410001
Cajamar (0025)
Calle/ Purisima, 5
04820 Vélez Rubio (Almería)
950.614.010 FAX:950.614.134
Cajamar (0139)
Plaza/ Feria (De La), 14 Esq. Carrera Del
Carmen
04820 Vélez Rubio (Almería)
950.412.511
Oficina Municipal de Turismo de Vélez Rubio
Carrera Del Carmen, 19
04820 Vélez Rubio (Almería)
950 412 560 Fax 950 411 410
Guardia Civil 950 412 494
Centro Médico 950 410 838
Farmacia Pérez 950 410 010
Farmacia Prudencio 950 410 206
Farmacia Reina 950 410 033
Óptica 950 412 115
Gasolinera 950 410 211
Taller Moreno 950 410 332
Taller Yeste 950 410 216
Taller Peñicas 950 411 063
Taller Carrillo 950 410 191
Taller Obdulio 950 410 871
Taller Motos 908 457 310 |
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Deportes
Tanto en la Comarca de Sierra
María y Los Vélez como en
toda la provincia se pueden realizar un sin
fin de actividades, aquí destacamos algunas:
El senderismo se puede practicar gran
parte del año. Se puede elegir un sin fin de
rutas con diferentes grados de dificultad.
 La
Equitación: El lugar de crianza del
caballo de pura raza española tiene un nombre:
la comarca de Jerez de la Frontera.
Pero en toda Andalucía, hay una amplía
oferta para los amantes del mundo de la
equitación. Si lo desea puede pasar algunas
horas paseando a caballo, hacer excursiones
ecuestres de varios días, recibir clases de
equitación de cualquier nivel o contemplar
demostraciones hípicas de todas clases.
 El
ciclismo: Los ciclistas profesionales
recorren Andalucía cada año en la
Vuelta ciclista a España. Pero también los
simples aficionados a este deporte tienen la
posibilidad de descubrir pedaleando los
bonitos paisajes de Andalucía. Hay una
amplia variedad de rutas para que el
aficionado elija las más adecuadas según su
nivel y condición física. |
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Instalaciones
Deportivas
Dirección: Cl. Virgen de la Cabeza
Municipio: María
Provincia: Almería
Teléfono: 950417200
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
40 m x 19 m, asfalto, con iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
1 piscina recreativa
25 m x 12 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
rebosadero de garganta
Actividad principal: natación
recreativa
1 piscina pequeña
75 m2, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
rebosadero de garganta
Actividad principal: natación
recreativa
- Pista de Atletismo el Pinar
(Polideportivo)
Dirección: Pinar del Rey
Municipio: Velez blanco
Provincia: Almería
Teléfono: 950415001
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista de atletismo
400 m x 6 m, tierra dura o arena
Actividad principal: carreras en pista
1 campo de fútbol
100 m x 60 m, tierra dura o arena
Actividad principal: fútbol
1 piscina recreativa
25 m x 12 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación recreativa
Dirección: Av. Libertad
Municipio: Velez Rubio
Provincia: Almería
Teléfono: 950410148
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
44 m x 24 m, hormigón poroso, con
iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
Dirección: Av. De la libertad
Municipio: Velez Rubio
Provincia: Almería
Teléfono: 950410148
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 piscina deportiva
50 m x 25 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación recreativa
1 campo de fútbol
113 m x 73 m, tierra dura o arena, con
iluminación
Actividad principal: fútbol
2 pistas de tenis
36 m x 18 m, hormigón poroso
Actividad principal: tenis
1 piscina pequeña
7 m x 5 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa
1 pabellón
40 m x 20 m, altura: mayor de 10,0 m.,
sintético
Actividad principal: fútbol-sala
Dirección: Cl. Silo s/n
Municipio: Velez Rubio
Provincia: Almería
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
4 boleras o campos de petanca, ...
4 pistas petanca 14 x 4, tierra dura o
arena
Actividad principal: juegos populares de
lanzamiento (petanca)
Dirección: Camino del puerto
Municipio: Chirivel
Provincia: Almería
Teléfono: 950413001
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 campo de fútbol
118 m x 80 m, tierra dura o arena
Actividad principal: fútbol
1 pista polideportiva
40 m x 19 m, hormigón pulido
Actividad principal: fútbol-sala
1 frontón
45 m x 13 m, terrazo
Actividad principal: frontenis
Dirección: Cm. Del Roquez
Municipio: Chirivel
Provincia: Almería
Teléfono: 950413001
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
44 m x 24 m, asfalto, con iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
Dirección: Cm. Del Roquez
Municipio: Chirivel
Provincia: Almería
Teléfono: 950413001
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 piscina recreativa
30 m x 15 m, profund:de 0,50 a 1,39 m.,
rebosadero de garganta, con iluminación
Actividad principal: natación recreativa
1 piscina pequeña
75 m2, profund:de 0,50 a 1,39 m.,
rebosadero de garganta, con iluminación
Actividad principal: natación recreativa
Dirección: Paraje la Recta
Municipio: Oria
Provincia: Almería
Teléfono: 950122736
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
2 pistas polideportivas
25 m x 13 m, asfalto, con iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
1 piscina recreativa
24 m x 12 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa
1 piscina pequeña
6 m x 5 m, profund: de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa
- Sociedad de Columbicultura San
Antonio
Dirección: Paraje el Algarrobo
Municipio: Partaloa
Provincia: Almería
Gestión: club, Asociación Dep.
Espacios deportivos:
3 otros
3 locales 5 x 4(algarrobo) 1 explanada,
hormigón poroso, con iluminación
Actividad principal: colombicultura
Dirección: Cl. Las eras
Municipio: Partaloa
Provincia: Almería
Teléfono: 950436288
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
40 m x 19 m, asfalto, con iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
1 piscina recreativa
18 m x 8 m, profund:de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa
1 explanada
60 m x 40 m, tierra dura o arena
Actividad principal: fútbol
- Pista Polideportiva Municipal
Dirección: Cl. Cuevas s/n
Municipio: Taberno
Provincia: Almería
Teléfono: 950123040
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
44 m x 22 m, asfalto, con iluminación
Actividad principal: fútbol-sala
- Pista Polideportiva Municipal
Santopetar
Dirección: Barriada Santopetar
Municipio: Taberno
Provincia: Almería
Teléfono: 950123040
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 pista polideportiva
44 m x 22 m, asfalto
Actividad principal: fútbol-sala
Dirección: Paraje los Perales
Municipio: Taberno
Provincia: Almería
Teléfono: 950123040
Gestión: ayuntamiento
Espacios deportivos:
1 piscina recreativa
25 m x 12 m, profund:de 1,40 a 1,79 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa
1 piscina pequeña
7 m x 5 m, profund:de 0,50 a 1,39 m.,
piscinas con skimers
Actividad principal: natación
recreativa |
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Interes natural
Parque Natural de Sierra Maria - Los Velez
Localización: Norte de
Almería en el limite con Murcia.
Acceso: Desde Vélez Rubio, en la
N-342.
Superficie: 18.962 has.
Con una extensión de 22.500 hectáreas,
el parque natural de Sierra
María-Los Vélez se
alza en el extremo norte de la
provincia de Almería, entre los
términos municipales de María,
Chirivel y Vélez
Blanco.
 Se
caracteriza por las bajas temperaturas
en invierno, por la presencia de
importantes masas forestales y por su
gran riqueza biológica. Fue
asentamiento del hombre desde tiempos
primitivos como atestiguan los
numerosos yacimientos arqueológicos
del Paleolítico y Neolítico
en la Cueva Ambrosio y
en el Cerro de las
Canteras junto con la presencia
de pinturas rupestres, como las
halladas en la Cueva de los
Letreros en la que ya aparece la
figura-símbolo de Almería, el
indalo.
Sus recursos han sido tradicionalmente
la agricultura de secano y la
ganadería de oveja segureña, la
explotación maderera y más
recientemente el turismo, y de manera
especial la recolección y tratamiento
de plantas aromáticas. |
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Fiestas
Gastronomía de María
Embutidos.
Migas. Ajo colorao. Ajo cabañil.
Agipán. Olla Gitana. Puchero de
pelotas. Tortas de chicharrones.
Tortas de pimiento y tomate.
Remojón del Tío Pingote. Gurullos
con liebre.
Dulces: Tortas fritas. Gachas.
Tortas gachas. Tortas de manteca.
Crespillos.
Gastronomía
de Vélez Blanco
 Típica
de la riqueza natural que ha
ofrecido esta tierra desde época
antigua. Destacan y recomendamos
las sabrosas y nutritivas migas de
harina, comida tradicional de la
gente campesina, sencillas en su
confección.
Se sirven: bien con uva, tomate
crudo y aceitunas picadas al
estilo local (aliñadas con romero,
tomillo y naranja); bien con
arenques, ajos, pimientos tostados
y remojón picante.
No se pueden olvidar la repostería
los sabrosísimos gurullos con
perdiz o liebre, los "bilbaos",
"mantecados dormidos" y otros
deliciosos postres.
Gastronomía
de Vélez Rubio y Chirivel
 Migas.
Puchero. Caldo de huevos. Gurullos
(pasta de harina, agua y aceite
que se desmenuza formando unas
bolitas o granos). Remojón.
Pelotas. Choto a la pastoril.
Trigo guisado. Fritada de sangre.
Hornazo. Dulces: Roscos de
aguardiente. Roscos de naranja.
Almendrados. Suspiros.
Feria y
Fiestas:
Fiestas de
los García
Del: 23/06/2004 Al: 23/06/2004
Lugar: Chirivel Periodo: 06
- Junio Tipo: Arte y Cultura
Fiestas de
San Antonio
Lugar: El Contador
(Chirivel) Periodo: 06 -
Junio Tipo: Arte y Cultura
Fiestas de
la Cereza
Lugar: Los Blancos (Chirivel)
Periodo: 07 - Julio Tipo: Arte y
Cultura
Se lleva a cabo la Fiesta de la
Cereza, coincidiendo con la
recogida de esta fruta .
Fiestas
Patronales de San Isidro
Lugar: Chirivel Periodo: 08
- Agosto Tipo: Arte y Cultura
El penúltimo domingo de agosto se
celebran las fiestas en honor de
San Isidoro, patrón de la villa,
que dan comienzo con un Rosario de
la Aurora.
 Teatro
de Verano: Romeo y Julieta
Lugar: Chirivel
Periodo: 08 - Agosto Tipo: Arte y
Cultura
Fiestas de Vélez
Rubio |
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